מסעדת אסימי ממוקמת בליבה של טיילת תל אביב, בתוך גן לונדון, הידוע גם בשם גן המעפילים, שנקרא כך לזכר הסירות שהביאו עולים חדשים לחופי הארץ. שם המסעדה, אסימי, נבחר בהשראת אחת מאותן סירות המעפילים, וכך נוצר חיבור עמוק בין המקום להיסטוריה ולים שנפרש מולו.

העיצוב של אסימי נבנה מתוך השראה מהעולם הים-תיכוני – שילוב של חומרים טבעיים בעלי נוכחות פראית, תוך שמירה על קווים אלגנטיים ונקיים. במרכז המסעדה ניצב בר רחב ידיים, שעוצב כך שיזכיר סירה, מחווה עדינה למורשת המקום ולקרבתו לים הפתוח.

בפרויקט זה ליוויתי את כל שלבי התכנון והעיצוב, משלב הרעיון הראשוני ועד הביצוע בשטח, תוך שמירה על שפה עיצובית מגובשת ויישום פתרונות יצירתיים. נעשה שימוש חוזר בחומרים קיימים, אלמנטים ישנים שפורקו במהלך השיפוץ קיבלו חיים חדשים, שולבו בריהוט ובעיצוב, והפכו לחלק בלתי נפרד מהחלל.

אחד האלמנטים הייחודיים ביותר בפרויקט הוא פאטרן גיאומטרי שיצרתי כדי לכסות את חלונות האלומיניום מבלי לפגוע בהם. הפאטרן, המזכיר משרבייה מודרנית, מאפשר לאור לחדור בעדינות פנימה, ובשעות מסוימות ביום הוא יוצר משחקי אור וצל ודינמיקה מרתקת על קירות החלל. הצורות חוזרות גם על קיר מרכזי במסעדה, הפעם בצורה מובלטת, מה שמוסיף לעיצוב שכבה נוספת של טקסטורה ועומק.

כדי להכניס תנועה רכה ואורגנית לחלל, יצרתי גופי תאורה בעבודת יד שמתנפנפים בעדינות עם הרוח, מעניקים תחושה של זרימה וחיים, ומשלימים את האווירה הנעימה והחושנית של המסעדה.

צילום: דויד נוי

אסימי היא מסעדה שנולדה מתוך חיבור עמוק למקום שבו היא נמצאת – למורשת הים, לרוח החופשית של תל אביב, ולחומריות שמספרת סיפור. עיצוב שמפגיש בין מחוספס למעודן, בין פראיות לאלגנטיות, בין היסטוריה לחדשנות.